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小古专栏:什么样的猪肉才称为土猪肉
编辑: 时间: 2018-09-26 19:04 浏览量: 201

  生活水平的提高,很多人买鸡蛋、鸡、鸭子等家禽都要强调“土”。那这样的“土”是代指什么?它是指充满原生态气息的“土货”。


老母鸡


  有土鸡、土鸡蛋自然就有土猪肉。生活在像重庆这样的大城市,日常生活节奏也相当快速。一日三餐,离不开肉类,猪肉也是人们日常吃的最多肉类。买上正宗的土猪肉,是很多人的愿望。什么样的猪肉才称为土猪肉?


  土猪肉其实土猪身上的肉,而土猪就是散养在农户家中,吃着米糠和剩饭长大的猪,不是养殖场里饲料喂养的猪。这种猪肉因为充满绿色、环保、原生态的气息,所以很是受人欢迎。


  目前市场上能够被称为土猪的,有四种:一种是农民家养的土猪身上的猪肉,这种是较为正宗的;第二种是半现代半传统方式喂养的猪;第三种是引进国外品种,以放养的方式喂养的猪;最后一种是特种养殖,包括和野猪杂交后的品种。


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  严格意义上来说,能够被人们所喜爱的,自然是农民家养的猪了,而那些其他各种方式喂养的猪,则变成了“土”到不行的猪。


  什么样的猪肉才称为土猪肉?


  古昌土猪肉也是你不错的选择。重庆古昌农夫科技有限公司始终坚持以消费者需求为导向,以生产安全、卫生、无公害、健康的猪肉为目标,致力于打造中国土猪肉知名品牌,以“古昌土猪肉”为主导品牌。经过多年成功经验的探索,公司已经逐步完善从育种、养殖和销售的全产业链管理体系,采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式,对猪肉实施“从产地到餐桌”的全程质量监控,是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌专业标准化管理的现代创新型农业企业。


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  目前,“古昌土猪肉”已经在重庆开业数十家专卖店,在确保猪肉品质的前提下逐步发展,已成为重庆最大的土猪肉连锁。


  “古昌土猪肉”精选世界八大名猪荣昌猪,是具有400年传统喂养历史的荣昌土猪品种,通过与荣昌县古昌镇及本县以及周边喂养户合作,建立了我们自己的古昌土猪肉体验基地,严格按照传统喂养方式和喂养周期,保证猪肉品质,通过了国家食品品质检验和猪肉检验检疫,让消费者真正的能尝到不一样的肉“香”。


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