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土猪肉怎么样?拒绝抗生素残留
编辑: 时间: 2018-11-01 09:33 浏览量: 134

  中国人喜欢猪肉,就好像欧美人喜欢吃牛肉一样,从古自今,猪易养殖,猪肉营养丰富,能够解决中国人日常肉质所需。猪肉已经成了人们餐桌上不可缺少的食材之一。中国人以汉族为主,吃掉的猪肉是全世界的一半,而随着人们生活水平的提高,慢慢的对猪肉的品质,转向对土猪肉的热爱。


  那么养猪成了一个学问,养土猪更是一种品质保证,品质纯正的土猪肉,肉质细腻、口感鲜美醇香,只有“以猪为本”,让猪感到舒服,你才能养出健康的猪,猪才能为你创造更大的效益。


土猪肉怎么样?拒绝抗生素残留


  近年来,每每提到养猪,“抗生素”一词总被众人提及。是的,为了满足消费市场的需要,很多养殖贩为了谋求利益,缩短饲养周期,快速催育猪,给猪的喂养食物中加入太多的抗生素。在猪的食物中中长期添加促生长抗生素或药物抗生素,在杀灭肠胃道致病微生物的同时,与动物生存有密切关系的有益微生物也被杀死,破坏了正常的生物区系,致使猪只消化机能下降,消化能力减弱,体质变差,免疫机能降低,易感疾病,治疗效果差,死亡率高。充满大量抗生素的猪肉,你敢吃吗?


土猪肉怎么样?拒绝抗生素残留


  央视日前报道,证实中国儿童体内抗生素超标。样本采集中国经济和社会最发达地区长江三角洲的上海、江苏、浙江的1000多名8到11岁的在校儿童人群的尿液进行检测。化验结果表明,至少有58%的儿童尿液中检测出一种抗生素;四分之一的儿童尿液中检测出2种以上的抗生素;有的尿液样本中甚至检测出6种抗生素;部分尿液还检测出畜禽类使用的抗生素“恩诺沙星”、“泰乐菌素”等。尿液中抗生素总浓度之和在每毫升0.1-20纳克之间的尿样占了47.8%,部分尿样抗生素浓度超过每毫升1000纳克。


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  出现这样的结果,研究人员表示,主要是环境和食物中发现抗生素残留。据了解,每年我国在生猪养殖上使用的抗生素就大约有2万吨,如果长期适用抗生素超标的猪肉,或致人们身体也会留存大量抗生素。


  抗生素是什么


  抗生素是一种生理活性物质,是微生物的次级代谢产物或者人工合成的小分子有机化合物,从20世纪40年代开始延续至今,抗生素作为药物挽救了千千万万人的生命,开创了医疗行业的抗生素时代。但是,抗生素的副作用也给一部分人的生命健康带来了损失。


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  土猪肉怎么样?关注土猪生长情况


  要吃上健康的土猪肉,自然要关注猪的生长情况。现在农村的部分人民也在慢慢开始养殖土猪,为了更接近原生态土猪,主要喂食红薯、玉米等五谷杂粮,喂食之后,更多的时间是让猪在山上自由活动,从而野性得到恢复。这样出来的土猪肉,才是符合大家健康、完全的猪肉。


  希望我们不能为了养猪赚钱,出卖了自己的心。只有提高养猪水平,完善养殖业的抗生素监管检测标准,通过这种方法尽量降低养猪业的抗生素使用,给予消费者健康、安全、无公害的猪肉。


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