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「紧急」重庆发生非洲猪瘟,猪肉还能不能吃?你要的信息在这里
编辑: 时间: 2018-11-04 20:57 浏览量: 397

  10月的非洲猪瘟可谓蔓延迅速,云南、湖南、贵州先后出现疫情。相信很多人都在关注下一个出现非洲猪瘟的地方是哪里?


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  农业农村部新闻办公室11月4日发布,重庆市丰都县兴义镇排查出一起生猪非洲猪瘟疫情。


  11月4日,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊,重庆市丰都县兴义镇一养殖场排查出非洲猪瘟疫情。该养殖场存栏生猪309头,发病3头,死亡3头。


  疫情发生后,农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时,禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区,目前上述疫情已得到有效处置。


  重庆发生非洲猪瘟,猪肉还能不能吃


  也许会应证一句话:“你越是担心,越是容易出现”。当在贵州出现非洲猪瘟之后,重庆的朋友都在担心“非洲猪瘟会不会蔓延到重庆”,或有时谈论到非洲猪瘟这个话题,惶恐的叔叔阿姨直接来上一句:“你看嘛,非洲猪瘟都传到贵州了,重庆怕是跑不脱了哟。”之前大家都是猜测,“非洲猪瘟蔓延到重庆,是迟早的事”,现在已经成了事实。


  非洲猪瘟来袭,大家最关心的是猪肉还能不能吃?也许年长消费者听说猪肉有病就开始拒绝购买,直接以其他肉类代替日常猪肉食材。那爆发非洲猪瘟的地区,猪肉还能不能吃?


  一、对于“非洲猪瘟”而言,建议您首先不要恐慌,没有您想的那样可怕。农业农村部等多家权威机构均指出:“非洲猪瘟不是‘人畜共患病’,不传染人,它只是传染给猪、野猪以及它们的家族成员”。其次,对于猪肉,放心吃,不会受到什么影响,消费者别被“猪瘟”的谣言耽误了您的健康。最后,建议大家通过正规渠道购买的猪肉和产品(均经过检疫的)。


  二、非洲猪瘟病毒在高温下无法存活,即烹饪加热后(温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟)可以杀灭病毒。另外,大部分消毒剂和脂溶剂可以有效杀灭这种病毒。


  当小古问起邻居刘阿姨买不买猪肉吃时,她很爽快的说:“来就来嘛,非洲猪瘟又不传染人,我照样吃。再说,从出现疫情开始,古昌土猪肉都在宣传,很到位,我一直买土猪肉吃。”


  什么是非洲猪瘟?


  非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种传染病。1921年,非洲猪瘟在非洲肯尼亚第一次被报道,由非洲野猪传播给家猪。该病在1960年后向欧洲蔓延,甚至在被认为是与世隔绝的新西兰也发生过该病的流行。在2014年,俄罗斯境内发现非洲猪瘟疫情,联合国粮农组织(FAO)在当时表示,非洲猪瘟疫情有可能蔓延至中国。


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  它是一种急性、热性、传染性极强的高度接触性传染病。该病只感染猪和野猪。发病猪和带毒猪(康复猪和隐形感染猪)是主要传染源。非洲猪瘟主要通过消化道和呼吸道传染,接触传播、经食物传播、软蜱叮咬等方式是主要传播途径。其典型症状为皮红高热、食欲废绝、高致死率;以脾脏高度肿大、淋巴结和内脏器官严重出血、水肿、母猪流产为特征,死亡率100%。


  非洲猪瘟不传染人,但是目前无预防用疫苗,没有治疗药物可用。它怕热、怕强酸、强碱,宿主单一、“杀气”重,常常与猪“同归于尽”。


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  2018年8月3日,非洲猪瘟在沈阳市沈北新区确诊,到11月4日蔓延到重庆市。全国共发生疫情57起,涉及12个省份,2 个直辖市。(见上图)


  发现有疑似非洲猪瘟疫情怎么办?


  如果在养殖过程中有发现非洲猪瘟可疑疫情的,要按照《非洲猪瘟疫情应急预案》,迅速采取应急处置措施,严防疫情扩散蔓延。


  一、做好隔离工作


  对发病场点实施严格的隔离措施,严密开展临床监视,禁止易感动物、动物产品、饲料、垫料、粪便及有关物品移动。


  二、严格环境消毒


  对发病场点内外环境进行严格消毒。每天消毒3~5次,直至疫情被排除,或确诊疫情解除封锁。


  三、规范采样送检


  按照《非洲猪瘟防治技术规范(试行)》要求规范采集病死猪的脾脏和淋巴结等组织样品,及时送动卫中心进行确诊。


  四、开展监测排查


  按《非洲猪瘟紧急排查工作方案》(附件1)要求,加大监测排查力度,对符合采样要求的场点要进行采样送检。


  五、果断应急处置


  必要时,采取封锁、扑杀等措施。销毁尸体后,应对疫点的所有场所、车辆、设备进行彻底清洗消毒。


  目前对于非洲猪瘟没有疫苗,只有做好生物安全才是养猪场的根本。


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