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走进古昌丨 专访“古昌土猪肉”创始人谭其军----就算卖猪肉,也要有尊严!
编辑: 时间: 2018-12-12 09:00 浏览量: 198

走进古昌丨 专访“古昌土猪肉”创始人谭其军----就算卖猪肉,也要有尊严!


  2014年,重庆古昌农夫科技有限公司成立。2015年3月28日,“古昌土猪肉”第一家门店应运而生,在经过了三年的磨砺之后,“古昌土猪肉”越发成熟,门店遍布重庆各大主城区。在迅猛发展的背后,一定少不了员工辛勤的付出,更少不了领导的正确选择和不懈坚持!


走进古昌丨 专访“古昌土猪肉”创始人谭其军----就算卖猪肉,也要有尊严!


  抑郁不得志的读书生涯


  从小成绩优秀的谭其军,对文学有着极其浓厚的兴趣,对文字也有着自己独到的见解。在自己的中学生涯中,就有很多文章得以发表,他对文学的热爱可以说是“癫狂”,立志考入文科大学。但事与愿违,高考的失误,让他和自己的梦想越走越远,好在天无绝人之路,最终还是被调配到了位于重庆荣昌的四川畜牧兽医学院(现西南大学荣昌校区)。


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  当得知自己被兽医学院录取的时候,谭其军并没有一点高兴,甚至觉得丢人。他似乎都能预想到自己以后和牲畜打交道的日子,甚至想到了邻居们那“看不起”的眼神,这让他很郁闷,直至大学毕业,都还是多多少少的失落。


  坎坷的就业之路


  因为对学校和专业的不满意,谭其军的大学生涯可以说是失败的,但好在学校老师和同学的帮助下,也不算碌碌无为。在1997年大学毕业之后,被学校分配在重庆市粮食局饲料公司任职业务员;1999年因国有企业改制,选择加入四川华西动物药业公司,担任营销总经理助理;2001年就职于广东文捷贸易有限公司(台资),任职总经理助理,先后负责我国华南区、西南区、华中区、华东区进出口动物保健品销售;2003年在重庆市渝北区嘉州农副产品市场创建了属于自己的第一家公司---重庆莱福生物技术有限公司;2007年回到老家万州建立养猪场;2014年联合创建了重庆古昌农夫科技有限公司。

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  对“兽医”这一职业的重新认识


  兽医,其实是我们生活中不可或缺的职业,但在人们眼中,兽医就是和牲畜打交道的一类人,没有写字楼的光鲜亮丽,导致很多人都不愿意从事这一职业。谭其军一开始也是非常反感的,但在一次意外的事件中,让他对兽医有了全新的认识。


  在谭其军刚参加工作不久,重庆壁山的一家养鸭场出现了大面积的死鸭,试过很多治疗的办法,都无法将其根治。一边对照着禽病诊疗彩图,一边解剖,自掏腰包购买兽药,在他的帮助下,养殖场顺利的度过了难关,避免了倒闭。养鸭场两口子为了感谢谭其军的帮助,为他准备了丰盛的“年夜饭”。这一温暖的场面,让谭其军一改之前反感兽医的态度,重新定义并逐渐接受了兽医这一职业。


  做“健康猪肉”的初步构想


  在2003年谭其军创建了属于自己的第一家公司,也从事着别人眼中不那么高大上的兽医工作。在做兽医期间,他有了更多和养猪场以及猪近距离接触的机会,对猪的生长、喂养等都有了更加全面的了解,同时也看到了很多养猪场不堪入目的一面。这让他触动颇深,做健康猪肉的想法开始在心中萌芽!


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  随着社会的不断发展,人们的经济水平有了很大的提升,对生活质量的要求也越来越高,细心的谭其军发现了其中的商机。这也让“做健康猪肉”从萌芽走向了初步构想。


  更加坚定的走向“健康猪肉”


  2007年,谭其军返回家乡建立了第一个属于自己的养猪场,当初为了追求更高的利益、迎合市场需求,他选择了规模化养殖瘦肉型猪。这让他更加明白了许多规模化养猪场为追求生长速度和成本而不惜破坏生态,快速生长,甚至自己家里吃的猪肉都会选择不同的喂养方法。


  虽然这样的办法让自己和家里人都吃上了健康的猪肉,但是环境、喂养方法的不同,更多的人却吃不上香糯的土猪肉。这让谭其军有了很深的触动,也更加坚定了他心中的想法----做好吃的土猪肉!让尽可能多的人吃上健康的土猪肉!


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  选择“荣昌猪”,创建“古昌土猪肉”


  有了做健康猪肉的目标之后,谭其军便迅速行动了起来,因为之前有着四川畜牧兽医学院的学习经历,让他对荣昌猪有着详细的了解和独特的感情。专业,让他走了捷径。同时,他把荣昌视作自己的“第二故乡”,把荣昌猪的保护和推广视作自己的义务和职责。


  优秀的品种、政府的重视、大学和科研单位的鼎力支持,以及自身专业的技术优势,让谭其军毫不犹豫选择了著名的“荣昌土猪”,因为荣昌区古昌镇是荣昌猪养殖的优势区域,所以创建了“古昌土猪肉”。


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  始终如一的坚持“诚信 品质 感动”企业价值观


  在现实社会中,有着许多不诚信的行为,“缺斤少两、注水肉、病死猪肉”等等屡禁不止,也让很多消费者深受其害。而“古昌土猪肉”一直坚持传统喂养、杜绝瘦肉精、杜绝注水猪肉,一直坚持做纯正的土猪肉、做健康的土猪肉。


  “古昌土猪肉”对服务有着极高的重视,同时,对“古昌人”和猪肉的品质都有着极高的要求。每一个“古昌人”对细节都有着极好的把控力,都努力的让每一个顾客从细节中感受到温暖,甚至是感动。


  另外,“古昌土猪肉”为了更好的回报社会,专门成立了“小古爱心会”,有需要帮助的地方,就会有他们的身影。他们经常出入敬老院和儿童福利院,广大农村贫困孩子是他们最关注的对象!


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  就算卖猪肉,也要有尊严


  “猪肉是人们日常生活中必不可少的食物之一,但是因为卖猪肉这一职业相对没有那么光鲜亮丽,导致很多人都不愿意从事这一职业。但其实,只要我们做好服务、保证质量,就是对广大消费者最好的安全保证,就是对社会的食品安全做出了巨大贡献,就是带给了消费者健康!”总经理谭其军说道。


  “古昌土猪肉”也一直坚守底线,坚持做健康猪肉,一直坚持服务至上的原则。在众多“古昌人”的共同努力和坚持下,越来越多的人吃上了健康的土猪肉。“古昌人”的坚持和执着,也为他们带来了更大的工作量,这让他们不得不从早上四、五点工作到下午的五、六点,甚至没有休假的时间。他们努力的样子,都深深的印在了总经理谭其军的脑海之中,他感动、高兴,也为拥有这样敬业的员工感到幸运!当然,公司也有着完备的晋升制度和培训体系,只要足够努力,公司就会尽心尽力的培养,帮助员工把他们的努力兑换成光明的“明天”!“古昌人”的坚持和执着也让公司有了更好的发展,为更多的消费者带来了健康,更是得到了越来越多的消费者的认可和支持。可爱的“古昌人”们也因此备受关注和尊重!


  同时,公司为了让更多的人看到不同的“古昌人”风采,看到“古昌人”的“光鲜亮丽”。公司还会定时举办读书会、年终优秀员工国外旅游等活动。总经理谭其军对这些活动也作出了进一步的介绍,他说:“读书会不仅能够提升公司每个人的能力,陶冶每个人的情操,更能提升每一个“古昌人”的本事;国外旅游能够让“古昌人”看到不同的世界,也能让更多的人看到了不一样的“古昌人”风采!”


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  不忘初心,方得始终


  “古昌土猪肉”已经伴随我们走过了3个年头,在这3年中,“古昌土猪肉”门店已经遍布重庆各大主城区,有了很好的发展。在这三年里,“古昌土猪肉”一直坚持传统喂养,一直以做健康猪肉为己任,一直将消费者的利益放在首位,一直坚持服务至上的原则。


  创业初期,有部分“古昌土猪肉”的加盟店,对于“土猪肉”的坚持不屑一顾,他们嫌弃猪肉的肥肉太多,毛利太低甚至亏本,希望用瘦肉更多的猪肉替代土猪肉。他们埋怨甚至谩骂养猪场、屠场的工作人员,希望通过这种办法得到自己想要的东西。总经理谭其军面对这样的无理要求,刚开始他希望通过自己的理念影响他们,改变他们的想法,在多次劝解无效后,他给出了强有力的回应----和某加盟商解除合作协议。


  正是这样执着的理念、不懈的坚持和不姑息的态度,才赢得了更多顾客的信任,才得到了更多顾客的支持,才有了更好的发展!也唯有继续这样的坚持,才能将“荣昌猪”推向全国甚至全世界,让更多的人吃到健康香糯的土猪肉!不忘初心,为世界提供更好的荣昌猪!


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  番外篇:


  什么是真正的土猪?


  对于这个问题很多人都着极大的误解,大多数人认为在饲养过程中没有喂养过饲料的就是土猪,这是很多顾客的认识误区。其实,“土品种、传统养、时间长”是土猪必不可少的三个条件。


  世界八大名猪、中国三大优良品种“荣昌猪”;科学运用“基地+合作社+代养户”的形式,传统喂养,拒绝激素、抗生素等残留;8个月以上的喂养时间,肉质更美味。这就是“古昌土猪肉”,这才是人们心中最健康、最真实的土猪肉!


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