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受非瘟影响,全国猪肉价格仍成上涨趋势,猪肉小摊贩:收猪难啊!
时间: 2019-08-09 11:18 浏览量: 17

       全国生猪价格近两月持续上涨。其中,山东省生猪价格近日创今年来新高。业内人士认为,受去年8月以来非洲猪瘟疫情的影响,部分地区生猪和能繁母猪产能下降明显。同时,夏季母猪受孕率较低,叠加冬春受腹泻等因素影响仔猪成活率低,近期生猪出栏存在季节性低位。而去年年底生猪基础产能下降,导致今年6、7月份以来生猪供应减少,价格持续上涨。山东作为猪肉主产地,自然受到不小影响。从全国层面看,猪肉价格依然处在上涨通道,供需关系未得到明显改善,预计未来猪肉价格依然面临着较大的上涨压力。


       山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示,山东省生猪价格为19.17元/公斤,创今年以来新高。据山东省畜牧总站对全省26个集贸市场价格定点监测数据,7月22日至7月28日,山东省生猪平均价格为19.17元/公斤,同比回升49.77%,环比回升0.31%。猪肉价格上涨至31.60元/公斤,同比上涨45.69%,环比上涨0.54%。猪粮比价为9.26:1,环比降低0.64%。仔猪价格继续向上。当前,仔猪价格为45.03元/公斤,同比上涨98.28%,环比上涨1.51%。进入8月,猪肉需求将逐步增加,但出栏量环比将继续下降。山东省1100余个规模猪场监测数据显示,截至7月末,监测生猪出栏同比下降38.94%,环比下降15.69%,供需缺口将进一步扩大。


受非瘟影响,全国猪肉价格仍成上涨趋势,猪肉小摊贩:收猪难啊!


       中国食品产业分析师朱丹蓬对中国证券报记者表示,山东省生猪价格创新高,原因在于山东8月份出栏量持续降低,造成整个生猪价格持续上涨。“受非洲猪瘟疫情的影响,相关养殖企业为加强风险控制,加大硬件投入。如猪瘟的监控和预防,这在一定程度上增加企业的成本,进而助推猪肉价格上涨。”


       不仅是山东省,全国生猪价格都在持续上涨。农业农村部相关负责人近期表示,猪价上涨较快,主要是受非洲猪瘟疫情影响。去年四季度以来,生猪和能繁母猪产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。据农业农村部监测,6月份猪肉批发市场均价为每公斤21.59元,环比上涨4.7%,同比上涨29.8%。据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测,2019年第30周(即7月22日-7月26日),16省(区、市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元,同比上涨43.1%。


       在重庆地区,很多农贸市场的猪肉贩大多转行,猪源的供不应求,而更重要的是生猪收购价格一涨再涨,销售的价格太高,很多消费者不太愿来消费。


       “猪肉的价格太高,再加上非瘟,很多顾客都不买肉吃,天气又热,到了下午,还要亏本处理,真的难以维持。”猪肉摊主叶先生这样说,“近2个月的时间,很多所谓的土猪肉摊位和门面转行卖起了蔬菜农产品或者好长时间没有开门营业了。”


       “猪都快收不到了,我也快关门了。”一家挂着“土猪肉”牌子的摊主张老板非常无奈。


        近段时间收猪的话题也成了行业中的热点新闻,7月31日,猪友在某平台晒出一头猪卖9128元的“成绩单”,试问这一头猪的收购价有几个商家承受得起,又有多少顾客买得起?不仅如此,更有朋友圈晒图、晒视频,内容大致是猪贩子因为抢猪而起了争议,开始以武会友,被磕得“头破血流”。


受非瘟影响,全国猪肉价格仍成上涨趋势,猪肉小摊贩:收猪难啊!

朋友圈猪贩“抢猪”流传图


       浙江、广东等地发布政策:稳定猪肉价格


       受整个非瘟的影响,很多中小养殖户及散户退出了市场,市场生猪存有量的减少,在生猪价格持续上涨的背景下,浙江、广东等地近期密集发布政策,出手稳定猪肉价格,保障猪肉供应。7月25日,广东省发布“猪十条”,将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核。浙江省级财政对符合条件的规模养殖场给予每头500元的引种补贴。四川省则对标准化养殖场建设加大支持。


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