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为什么土猪肉的肥肉那么厚?吃起来肥而不腻。
时间: 2019-10-08 10:34 浏览量: 66

为什么土猪肉的肥肉那么厚?吃起来肥而不腻。


  真正的土猪肉就是所有的都是纯天然的。主要包括:土猪种、土饲料、土的饲养方式等。所谓的土猪种,就是中国的地方猪种,我们经常听说重庆荣昌猪,400年传统喂养,27亿品牌价值,就是土猪种的一种。


  土饲料就是农家的饲料,不会添加任何添加剂。用这种饲料来喂猪的话,猪的生长速度是比较慢的。而土的喂养方式指的就是农家传统的饲养方式,包括放养和散养,这样的猪体型比较大,而体型非常健壮。


  土猪肉的皮色比饲料猪肉要更白,肥膘比较厚,所占的比例要比瘦肉型的猪高,瘦肉摸起来软而有韧性,而且会有一种粘手的感觉。另外,土猪肉的口感会更加劲道,肥肉香而不腻。


为什么土猪肉的肥肉那么厚?吃起来肥而不腻。


  


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