猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异。基本特征是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长,略向上屈,眼小。耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺。四肢短小,4趾,前2趾有蹄,后2趾有悬蹄。颈粗,项背疏生鬃毛。尾短小,末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。杂食性家养牲畜,繁殖力强,孕期约4个月。
形态特征

猪肉(中药)
猪肉,中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的肉。具有补肾滋阴,养血润燥,益气,消肿之功效。常用于肾虚羸瘦,血燥津枯,燥咳,消渴,便秘,虚肿。
中药名称 | 猪肉 | 属 | 猪属 |
界 | 动物界 | 种 | 猪 |
门 | 脊索动物门 | 分布区域 | 遍及全国 |
纲 | 哺乳纲 | 采收时间 | 宰杀后 |
目 | 偶蹄目 | 用量 | 30-60g |
科 | 猪科 | 贮藏 | 冷藏 |