新荣昌猪I系全身被毛白色,一般头部有黑斑。典型毛色特征为全身白毛,两眼呈眼镜状的黑色眼圈;头大小适中,嘴筒直,中等长,耳中等大,稍下垂;体躯较长,背腰平直,腿臀丰满,四肢粗壮,体质结实;有效乳头6对以上。成年公猪体重170.4千克,成年母猪体重175.5千克。
新荣昌猪I系具有毛色独特、繁殖性能好、生长发育快、饲料报酬高、胴体品质优良、瘦肉率高、配合力好等特点。
新荣昌猪I系后备公猪6月龄体重可达70.8千克,后备母猪6月龄体重可达63.5千克。生长育肥猪体重20~90千克阶段,日增重635克,饲料利用率3.25,达100千克体重日龄为180天。
新荣昌猪I系体重达90千克屠宰,屠宰率72.9%,腿臀比例32.39%,背膘厚2.06厘米,眼肌面积22.75平方厘米,胴体瘦肉率56.43%,肉质良好。
新荣昌猪I系与外种猪杂交生产的商品猪25~90千克阶段日增重740克,饲料利用率2.99,瘦肉率63.5%,159日龄体重达100千克。
新荣昌猪I系初产母猪产仔数10.91头,活产仔数9.60头,初生窝重8.62千克,21日龄育成数8.74头,窝重28.86千克,育成率91%;经产母猪产仔数12.74头,活产仔数11.13头,初生窝重11.16千克,21日龄育成数9.63头,窝重40.17千克,育成率86.49%。