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《荣昌猪保种利用存在的问题与对策》--《猪业科学》2006年06期

  荣昌猪是我国三大地方优良猪种之一,是国家级重点保护品种,1957年被载入英国《世界家畜品种及名种辞典》,纳入了联合国粮农组织重点保护猪种资源名录,1986年列入《中国家畜家禽品种志》,并在1987年制定了《中华人民共和国荣昌猪国家标准》,2000年被农业部列入《国家畜禽品种资源保护名录》。

《荣昌猪保种利用存在的问题与对策》--《猪业科学》2006年06期

  荣昌猪以其耐粗食、适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、皮薄肉嫩、肉质优良、鬃白质好等特点而闻名于世。目前,荣昌猪面临着优良基因流失和性能逐年退化的威胁。由于猪肉市场瘦肥肉差价加大,三元杂交的普及率不断提高,“外三元”猪的比例有所增大,这导致了荣昌母猪数量有所下降,公猪头数随之减少。荣昌猪保种选育核心群的公猪数量虽然有10多头,但是由于其利用率太低,其生产性能受到影响,有逐渐衰退的表现,面临着优良基因可能流失和性能逐年退化的威胁。

  笔者针对荣昌猪保种与利用工作的成绩和目前存在的一些问题,提出了发展策略与建议。

  1、荣昌猪保种与利用工作存在的一些问题

  1.1 管理不严荣昌猪保种工作中一项重要的工作就是公猪的选育和保存,20世纪90年代以前,荣昌猪保种区的公猪都是由核心群保种场根据血缘关系选留公猪统一进行培育,经过性能测定后再发放到保种区,此项工作已停止多年,导致保种区内公猪血缘的无序和质量下降,公猪血统数锐减,品种内的遗传多样性日益缩小,遗传变异日益枯竭,遗传基础愈来愈狭窄。保种场和保护区之间逐渐失去联系,目前,荣昌猪保护区内出售的荣昌种猪的质量监管不严,有关部门只管收费就发合格证,不管所出售的荣昌种猪是否符合种用标准,特别是种猪行情较好时,那些体重小(5kg以下),乳头数不够(11个以下),毛色不宜种用的猪(洋眼、飞花、两头黑等)出售作为种用,甚至个别将杂交商品仔猪化妆后冒充荣昌猪,经常出现纠纷,荣昌猪形象受损。

  1.2 保种经费严重不足由于荣昌猪核心群保种场不属于地方政府管理,地方政府基本上没有给核心群保种场政策和资金支持,科研与生产、保种场与保护区之间没有形成良性互动,保种体系运转不灵。县财政每年从养猪业上收取的各种税费至少是几千万元,而县财政拿出来保护和选育荣昌猪的资金却少得可怜。荣昌猪核心群保种场在经济上即使有时得到国家的少量补贴,但并不能扭转亏损局面,何况有时国家的补贴也不到位,因此保种场基础设施简陋,保种手段落后。保护区不向保种场提供资金支持,保种场也不向保护区提供种猪血缘。

  1.3 保种手段落后由于资金、技术等方面的原因,到目前为止,荣昌猪保种长期以来以活体保存为主,其成本高,管理难,而冻精、胚胎及其他形式的保种体系没有建立。对荣昌猪研究只限于外貌、生产性能、适应性等方面,对其内在潜质、遗传基因等方面的认识还未深入下去。随着现代生物技术和计算机技术的突飞猛进,对荣昌猪的特异抗病力、特异敏感性、早熟性、肉质风味、母性等性状进行现代技术的深入研究显得十分迫切。

  1.4 饲养管理技术不利于荣昌猪保种表现型是基因型和环境互作的结果,保种不仅要保基因,还要保环境。近几年来,荣昌猪的日粮组成、营养水平、饲养管理技术,特别是将习惯生活在有运动场的地圈中的荣昌猪关养在单体限位栏中,不能自由运动,生活环境的变化,必然导致其生产性能的改变,从而不能达到真正意义上的保种。同时,保种场受到疾病的威胁,生存能力脆弱。荣昌猪保种选育场是一个老场,本身的疾病控制困难逐年加大,近几年外来疾病严重威胁到保种场的生存,一旦周边发生口蹄疫等重大疫病,保种场的猪很可能在扑杀范围内,从而可能导致保种场一夜之间消失,损失无法弥补。

  1.5 部分宏观调控政策不利于荣昌猪保种一是猪肉涨价时,政府要采取限制猪价措施,却不限制养猪成本的增加,特别是饲料原料价格的上涨,导致养猪户该赚钱时不能赚取足够的利润;二是猪价下滑到养猪亏本时,政府却不采取措施限制猪价下跌,导致养猪户严重亏本,从而出现大量宰杀母猪的现象;三是养猪行情好的时候,政府大量发展养猪,缺乏中长期发展规划,没有节制的扩大母猪数量,从而走入大量发展——大量宰杀——再大量发展——再大量宰杀的怪圈;四是过分注重形式上的宣传,一首“猪之歌”炒得沸沸扬扬,宁愿花大价钱、大力气去请形象代言人和搞“荣昌猪之歌”,却不在保种和利用上真正投入大量资金和采取有效的行动。

《荣昌猪保种利用存在的问题与对策》--《猪业科学》2006年06期

  2、策略与建议

  2.1 依法保种保种工作应带有某种强制性,必须立法和依法办事,出现严重问题应追究责任《。畜牧法》中将种质资源保护放在首要位置,对荣昌猪的管理就有了法律依据。同时也能加强监督管理力度,理顺保种场与保护区的关系,严格种用标准,不符合种用标准的绝对不准按种猪出售;应采取强制性的种用标准,达到规定体重、乳头数,体况和毛色特征符合种用的猪才签发合格证。

  2.2 制定科学的中长期保种规划

  2.2.1 建立荣昌猪遗传资源备份工作机制不能单纯只搞一个或两个保种场,必须要有基因保种手段,一旦发生重大疫情或不可抗拒的自然灾害等突发事件,荣昌猪保种场遭受灭顶之灾,可以从备份库中提取资源复制或复原,继续开展保护工作。

  2.2.2 坚持动态保护原则既要保住荣昌猪的主要性状,又要提高生产性能,使品种保护与社会经济发展的需要相适应。

  2.2.3 保公猪血统乃当务之急要竭尽全力维持公猪现有的血统数,即保持现有的遗传多样性,力争把遗传多样性的损失最小化,维持一定数量的公猪血统数是保持品种内遗传多样性的最有效措施,丰富的遗传多样性是遗传资源被保住的重要指标。对荣昌猪纯繁户和民营配种户实行奖励制度,调动他们纯繁和饲养荣昌公猪配种的积极性。增加公猪血统数。选取保种区内与现有公猪无亲缘关系的母猪血统,用这些母猪与上述公猪交配,再用其后代中的公猪继续与这些母猪回交,依此回交数代,新的独立血统的公猪便可能产生。

  2.2.4 延长世代间隔,加强保种和选育相结合采用现代生物技术,降低单位时间的代数和遗传漂变。除要保的特性和特征外,对那些明显不良性状要加以改良。

  2.2.5 改善荣昌猪保种场基础设施放弃单体限位栏,恢复带运动场的地圈,保证在饲粮中有一定比例青绿多汁饲料,放在相对“粗放”的环境中。

  2.2.6 加强重大的疫病防控力度确保保种场内和附近3km的范围内不出现毁灭性的重大疾病。

  2.2.7 建立荣昌猪保种与利用信息管理系统利用信息管理系统开展保种工作,动态监管与指导荣昌猪保护区的杂交利用、商品猪的生产与流通以及配套技术的实施及时地进行,使其较快地步入规范、统一的轨道。

  2.3 合理利用开发利用的方式可以采取多种形式,除了在二元杂交、三元或四元杂交中用作母本以外,还可以将荣昌猪的优良性状用于配套系的品种选育中。此外还可以在荣昌猪保种的同时对荣昌猪进行选育,选育出适合市场需求的不同经济性状。如瘦肉型、快速生长型、高繁殖型等。另外可根据市场需求培育新品系。本着一保持、二改良、三提高的原则,通过常规选育和分子选育相结合,不断提高荣昌猪的品种质量和培育出高品质的荣昌猪新品系,以适应市场对高品质猪肉的不断需求。例如采用杂交育种的方式,导入外血,改良原荣昌猪腹部下垂、尻部倾斜的体形等遗传缺陷和提高荣昌猪的瘦肉率,培育新的品系,以适应市场的需要。例如新荣昌猪I系就是经过十年培育成功的荣昌猪新品系,通过市场推广应用,发挥了较好效益。荣昌猪遗传资源是十分宝贵的,是一种不可再生的资源,一旦丢失,是无法恢复的,若再不采取有力措施,荣昌猪遗传资源所面临的危险将加速到来,损失将是无法挽回的。保种选育与研究结合,开发与利用同步。

  随新的科学技术在畜牧业上的应用,要进一步完善保种规划,规划应包括保种目的,保种年数,种群大小,保种地点和繁育方法等。建立猪胚胎高效培养,冷冻保存和移植技术体系,建立高效的猪体细胞克隆胚胎体外生产技术,开展转基因新技术的探索;不断开发荣昌猪新产品,采取开发利用来促进荣昌猪的保种。在保种的同时,运用现代高科技技术对荣昌猪进行选育。在现有的基础上,依靠现代高科技生物技术,运用分子生物学技术、疾病诊断及防治技术和网络技术,对荣昌猪进行保种选育、推广应用。

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