猪之讯丨土猪肉_荣昌猪_重庆土猪肉

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建立荣昌猪基因数据库:荣昌猪的时代

  荣昌猪具有性情温驯、育子力强、适应性好等地方猪种的一般优良特性外,其优良的遗传素质还表现在(1)成熟期早;(2)瘦肉率高;(3)肉质好;(4)配合力好;(5)皮毛白色,鬃质优良。而以上的这些特点是其基于长期的自然演化和人工选种所获得的,是祖国宝贵的遗传资源和人文财富。其优良的品质主要是荣昌县特殊的自然因素和人文因素所决定。荣昌猪已具备我国商标法规定的地理标志的法律属性,该地理标志现已成为荣昌、重庆乃至我国畜牧业走向产业化、市场化、国际化的战略性品牌之一。

  荣昌猪是人类宝贵的生物遗传资源,是祖国的财富。保护荣昌猪种是提高人民生活水平和增强国际竞争能力的需要;是荣昌县畜牧业产业化、市场化的需要;对荣昌开辟国际市场和参与国际竞争,具有非常重要的战略意义。

  荣昌猪享誉世界,是国际公认的宝贵猪种资源。在全国地方猪品牌价值榜单上,荣昌猪以身价27亿元位居榜首。而重庆的荣昌区因此驰名,这里全国生猪市场份额超过10%,生猪行销全国,不仅每两年举办一次农业部批准的“中国畜牧科技论坛”,更有“全国畜牧看荣昌”的美誉。

建立荣昌猪基因数据库:荣昌猪的时代

  “以前我们做事都是依靠统计数据,可你知道一个统计数据出炉需要多久吗?一年。可是有了这个国家生猪大数据中心,一年就可以缩短到一秒,实时更新的数据,将及时提供最为可靠的生猪信息。”

  ——重庆市荣昌区委书记曹清尧

  粮猪安天下。有了粮食、生猪供应,才可能谈得到国泰民安。在内陆巴山蜀水之地,当地人把一种全身通透、唯眼周一圈黑的猪仔视作“熊猫猪”,外形憨态可掬,宝贝之处更在于它是世界八大名猪、中国三大名猪之一——荣昌猪。

  党的十九大报告提出,要“推动大数据与实体经济深度融合,培育新增长点、形成新动能”。荣昌生猪产业作为是重庆一大优势实体经济部门,率先向大数据敞开怀抱,通过“大数据+”充分盘活数据资源,维护荣昌猪的品质声望,精准化、智能化生产销售产业链,力主打造荣昌猪数据生态。

  生猪产业数字化振兴,发展势头强劲

  荣昌是国务院确定的国家现代农业示范区、国家现代畜牧业示范区核心区、国家生物产业基地拓展区。2018年3月初,国务院批复同意重庆市荣昌区正式升级为国家高新技术产业开发区,这是全国首个以农牧为特色的国家级高新区。

  重庆市荣昌区委书记曹清尧认为,中国是养猪生产大国,也是猪肉消费大国,生猪饲养量和猪肉消费量均占世界总量的一半左右。但中国不是养猪强国,中国一年要消费7亿头猪,但其中很大一部分是进口的,因为国外养殖规模和数字化程度高。从前养殖业是挨家挨户,污染严重。通过建设现代化、智能化的大型养猪场可以解决这些问题。未来,荣昌将发展大数据智能化养猪场,助力“养猪大国”向“养猪强国”转变。

  国家生猪大数据中心在荣昌启动建设

  近20多年来,荣昌构建了荣昌猪BAC文库,克隆了荣昌猪优势/特色性状基因13个。荣昌猪肉质特性数据库已经建立,风味指纹图谱和猪肉质活体评定技术达到国际先进水平。荣昌建立了荣昌猪保护区、保种场及遗传资源冷冻库相结合的开放式动态三级保种体系,为荣昌猪的科学研究建立了一个巨大的“素材库”。

  2018年年初,荣昌区积极响应国家大数据战略,推进以国家生猪大数据中心为重点的大数据建设项目,激活产业价值,提升生猪品牌,促进生猪交易由量到质的转变。中央政治局委员、重庆市委书记陈敏尔在荣昌区调研时,给予了高度评价。

  根据方案,国家生猪大数据中心建设内容主要包括1套标准、2个中心、2个平台、1个门户,简称“1221”平台。

  1套标准:生猪大数据标准体系建设;2个中心:生猪大数据资源中心、生猪大数据运营中心;2个平台:云计算基础平台、生猪大数据应用平台(包括面向政府的生猪大数据监测预警应用平台、面向企业的生猪大数据应用服务平台);1个门户:生猪大数据服务门户(数据服务版、资讯服务版)。

  国家生猪大数据中心建成后,将通过数据采集和共享交换等方式,汇聚生猪养殖、交易、加工、流通及饲料、兽药、养殖机械等相关行业运行的数据信息,实现政府部门、相关机构的生猪数据共享交换。通过构建生猪产业监测预警的系列模型,为国家精准调控生猪产业发展和国民经济提供第一手决策依据,避免生猪供求周期性失衡和波动,促进生猪产业供给侧结构性改革,推动全国生猪产业和畜牧业的健康可持续发展。

  未来,荣昌将把大数据中心与生猪营销、销售和服务做起来,实现一二三产融合发展,带动周边其他省、西部乃至全国养猪业的发展。荣昌将围绕以智能化为驱动的高新区建设,用两年时间建设完成国家生猪大数据中心,为打造荣昌智能化数字经济提供有效平台。


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